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🇺🇸 Yesterday, we introduced my mom to hummus 🇺🇸 Yesterday, we introduced my mom to hummus avocado toasts and she loved it 🤗 We kept it simple for her first one and paired it with a nice leek, celery, and parsley soup that she had made the night before. 🍞🥑🍋 •1 warm slice of French bread •A thick layer of candied lemon hummus •1/3 avocado (sliced) •salt, freshly ground pepper, and sesame seeds One cool thing about my mom is that she loves veggies as much as I do, and she is always up for trying a new recipe 💛 ➡️➡️Do your parents tend to like meat or veggies better? ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷 Hier, on a fait découvrir les tartines houmous avocat à ma maman et elle a adoré 🤗 On a fait simple pour sa première tartine et on l’a servie avec une bonne soupe de poireau, céleri et persil qu’elle avait faite la veille. 🍞🥑🍋 •1 tranche de pain de campagne chaude •1 bonne couche de houmous au citron confit •1/3 d’avocat tranché •sel, poivre fraîchement moulu et graines de sésame Une chose super sympa avec ma maman c’est qu’elle aime les légumes autant que moi et est toujours prête à essayer une nouvelle recette. ➡️Est-ce que vos parents sont plutôt viande ou légumes ? •••• •• •••• •• • #missallergist #avocadotoast #avocado #avocat #tartineavocat #hummus #houmous #healthyfood #healthyeating #foodallergies #allergies #frenchbread #painfrançais #healthylunch #lunchtime #bonappetit #vegetarian #plantbased #veganrecipes #vegan #vegetarien #dejeunersain #motherdaughter #merefille #encuisine #fitgirl #eggfree #dairyfree #oralallergysyndrome
🇺🇸I know it sounds super cliché in the fall 🇺🇸I know it sounds super cliché in the fall, but I truly LOVE pumpkins and all the veggies and comfort food that come with this season.🍁🍂 I also get less allergies than in the spring and summer, and the cooler temperatures help reduce the amount of fibromyalgia flares that I get, so overall my health is pretty good at this time of the year.☺️ It is also the time when I get a bit more nostalgic and start looking at photo albums and old family movies when I am not baking (or just eating 😂). ➡️Am I the only one in this mood? 📹Swipe to see a short clip of me as a toddler. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Je sais que ça fait vraiment cliché en automne, mais J’ADORE les potirons et tous les légumes et bons petits plats qui viennent avec cette saison. 🍁🍂 J’ai aussi moins d’allergies qu’au printemps ou qu’en été, et les températures plus fraîches réduisent mon nombre de crises de fibromyalgie, alors ma santé est plutôt bonne à ce moment de l’année.☺️ C’est aussi l’époque où je suis un peu plus nostalgique et où je me remets à regarder les vieilles photos et vidéos de famille, quand je ne suis pas en train de cuisiner (ou juste de manger 🤣). ➡️Vous aussi vous êtes un peu comme ça ? 📹Passez à la photo suivante pour voir un petit film de moi enfant. •••• •• •••• ••• • #missallergist #fall #fallvibes #nostalgia #cestlautomne #foodallergies #allergies #fibromyalgia #fibromyalgie #chronicillness #chonicpain #maladiechronique #wellness #bienetre #santé #health #nostalgie #smile #frenchgirl #fitgirl #pumpkin #homevideos #mymomisabadass #paintersdaughter #filledartiste
🇺🇸Coolest find ever. I was really bummed whe 🇺🇸Coolest find ever. I was really bummed when I cut our little pumpkins open to realize that there were mostly seeds and almost no flesh. My mom suggested I cook them anyway and that we eat the skin, since there were still young and softer than larger pumpkins. I improvised with the spices, and our ´pumpkin skins’ went in the oven for 20 min at 375F brushed with olive oil and sprinkled with garlic powder, salt, pepper, paprika, chili powder, and brown sugar. And they were delicious 🤩 (Served with shredded carrots and celeriac) ❤️I love those little moments when something that originally seems wrong takes a turn for the better. Don’t you? ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Super découverte. J’étais plutôt dépitée quand j’ai ouvert mes petits potirons pour me rendre compte qu’ils avaient plus de peau et de graines que de chair. Ma maman m’a suggéré de les faire cuire tout de même et de les manger avec la peau puisqu’ils étaient jeunes et donc pas aussi fermes que de plus gros potirons. J’ai improvisé pour ce qui était des épices et nos ´peaux de potiron’ sont parties 20min au four à 190C avec un peu d’huile d’olive et saupoudrées de sel, poivre, ail en poudre, paprika, piment en poudre et sucre roux. Et le résultat était délicieux 🤩 (Servi avec carottes râpées et céleri rave) ❤️ Moi, j’adore ces petits moments où quelque chose d’apparemment négatif prend une tournure positive. Pas vous ? •••• •• ••• • •• #missallergist #pumpkin #pumpkinrecipes #citrouille #halloween #fall #recettedautomne #potiron #recettepotiron #recipe #healthyfood #healthyliving #thelittlethings #veganrecipes #plantbased #ecofriendly #pasdegaspillage #nowaste #top8free #glutenfreevegan #sansgluten #glutenfree #nutfree #sanslactose #dairyfree #vegetarien #legumesdesaison #allergies #foodallergies #allergiesalimentaires
🇺🇸This weekend, we made a ‘trip’ to the 🇺🇸This weekend, we made a ‘trip’ to the donation center close to my parents’ house, with both cars, and donated the equivalent of 2 full trunks worth of clothes, books, dish ware, decorative objects, workout equipment, and our teenage bikes. Doing it alone can be quite an emotional challenge, but it is much easier as a family. Leaving the house with all these things in the cars was especially difficult for my dad, but once we reached the center and we saw the families in need, he realized he was doing something positive and didn’t look back. And when we got home, everyone was happy with the regained space and the fact that they had helped others. 🌟 Hoping my sister’s old moose makes another kid as happy as she was when she was a little girl. ➡️➡️Does your family donate their unused items? •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Ce week-end, nous avons pris deux voitures et sommes allés au centre de dépôt de l’Emmaus, près de chez mes parents, pour faire don de vêtements, livres, vaisselles, objets déco, matériel de sport et nos vélos d’ados. Le faire seul peut être un vrai défi émotionnellement, mais c’est bien plus facile en famille. Quitter la maison avec les coffres pleins a été bien difficile pour mon père, mais lorsqu’on est arrivé au centre et qu’on a vu les familles dans le besoin, il s’est immédiatement rendu compte qu’il faisait une bonne action et n’a pas regretté sa décision. Et quand nous sommes arrivés à la maison, tout le monde était heureux de l’espace qu’on avait retrouvé et du fait d’être venu en aide à d’autres personnes. 🌟En espérant que le vieil élan de ma soeur apporte à un autre enfant autant de joie qu’il a pu lui en apporter quand elle était petite. ➡️➡️Et vous, est-ce ce que votre famille fait don des choses qu’elle n’utilise pas ? •••• •• ••• • ••• #missallergist #charity #donation #bonneaction #gooddeeds #familyfirst #helpingothers #aidersonprochain #aide #altruism #mariekondo #shedding #onfaitduvide #faireduvide #mentalhealth #santementale #heureux #happy #enfamille #ensembleonestplusfort #wearestrongertogether #moose #elan #frenchgirl #motivation #weekendvibes #weekend #thelittlethingsmatter
🇺🇸I love conversing, cooking, and eating wit 🇺🇸I love conversing, cooking, and eating with people from different families, countries, and cultures. We always end up realizing we have very similar items in our pantries, and yet we all use them very differently. This dish is no exception. Growing up, we never ate creamy or liquid grits. They were always cut packed, baked or sautéed, and sliced. So it was fun to make this dish for my parents after discovering grits in Savannah, GA, and tasting the best ones I have ever had in Nashville, TN. 👩🏼‍🍳Here is my most recent version: ➡️Creamy grits with sautéed onions and mushrooms⬅️ •1 cup of grits slowly cooked in 3 cups of water, 1/2 tsp of salt, 1 tbsp of olive oil, and 1.5 cups of milk (I used soy milk) on low-medium heat for 30 minutes. •I then mixed in 1/4 cup of chopped chives, salt, pepper, and a little bit of paprika. (Option to add 1/4 cup of grated vegan or traditional parmesan). •I sautéed 1 large yellow onion (cut in strips), 1 garlic clove (minced), and 1lb of sliced mushrooms in 1 tbsp of olive oil, salt, pepper, and 2 tbsp of balsamic vinegar, and served it with the grits. Et voilà 💁🏼‍♀️ ➡️➡️Do you ever make grits? ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷J’adore converser, cuisiner et manger avec des gens de différentes familles, cultures et d’autres pays. On finit toujours par se rendre compte qu’on a des ingrédients très similaires dans nos placards mais qu’on les utilise de manières très différentes. C’est l’histoire de ce plat. Enfant, on a toujours fait une polenta compacte, au four ou à la poêle, et tranchée. Ça a donc été très sympa de préparer ce plat pour mes parents après avoir découvert les grits (une polenta crémeuse) à Savannah, en Géorgie. Par contre, c’est à Nashville, dans le Tennessee, que j’ai mangé les meilleurs. 👩🏼‍🍳Voici ma dernière version: ➡️Polenta crémeuse aux champignons et oignons sautés⬅️ •1 verre de polenta mélangée à 3 verres d’eau, 1,5 verre de lait (j’ai utilisé du lait de soja), 1 càs d’huile d’olive et 1/2 càc de sel, et cuits dans une casserole à feu moyen pendant 30 min. •Ensuite, j’y ai ajouté 1/4 de verre de ciboulette émincée, sel, poivre, un peu de paprika.
🇺🇸Healthy teleworking breaks for me look lik 🇺🇸Healthy teleworking breaks for me look like this: outside with a good song in my ears, a hot beverage in hand, and the sun and fresh air on my face. Throughout this pandemic, but also every time I got to telework in the past, I have taken a daily break outside. Of course, I have to adjust what I wear, since it gets pretty cold in March and really hot in July. If it is sunny, I venture out in the back yard. If it is raining, I stay on my doorstep. If it is allergy season (what isn’t?! 😂🤣), then I make sure not to forget my meds. This is a habit that has helped me remain sane throughout the stay-at-home orders, and now that we are getting hit with the second wave of Covid in France, I am definitely not giving it up. ➡️➡️ What do your breaks look like? ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Pour moi, une pause travail saine ressemble à ça : dehors avec une bonne chanson dans les oreilles, une boisson chaude entre les mains, et le soleil et l’air frais sur mon visage. Depuis le début de cette pandémie et chaque fois que j’ai eu l’occasion de télétravailler auparavant, j’ai fait une pause journalière dehors. Bien entendu, je dois ajuster ce que je porte puisqu’il peut faire très froid en mars et très chaud en juillet. S’il fait beau, je m’aventure dans le jardin, mais s’il pleut, je reste sur le perron. Et si c’est la saison des allergies (tous les jours quoi 🤣😂), je n’oublie pas de prendre mes médicaments. Cette habitude m’a vraiment aidée à rester saine d’esprit pendant le confinement et, à présent que la France est touchée par la seconde vague de Covid, ce n’est pas le moment d’arrêter. ➡️➡️Et vous ? À quoi ressemble vos pauses ? •••• •• •• •••• #missallergist #break #haveabreak #faitesunepause #faitesunbreak #pause #healthylifestyle #healthyliving #lifestyle #styledevie #styledeviesain #healthy #allergies #mentalhealth #sunshine #sunvitamin #covid19 #quarantinelife #santementale #wellness #bienetre #thursdaythoughts #mood #routine #daily #happy
🇺🇸My mom, the artist painter and veggie whis 🇺🇸My mom, the artist painter and veggie whisperer extraordinaire 🤩 She did it again! Veggie ‘tian’ made with her homegrown eggplants, zucchinis, and tomatoes. Best served with a glass of red wine and a side of homemade bread. ❤️ ➡️➡️What is your favorite way of eating eggplant and zucchini? ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Ma maman, l’extraordinaire artiste peintre qui murmure à l’oreille des légumes 🤩 Elle a encore réussi ! Tian de légumes avec les aubergines, les courgettes et les tomates du jardin. Se marie parfaitement avec un verre de vin rouge et une bonne tranche de pain maison. ❤️ ➡️➡️Et vous, vous les aimez comment les courgettes et aubergines ? •••• •• ••• • ••• #missallergist #love #painter #artist #artiste #artistsofinstagram #chef #chefsofinstagram #extraordinaire #eggplant #zucchini #courgette #aubergine #quarantinelife #healthyeating #healthyfood #foodporn #repashealthy #repasequilibre #healthy #fitgirl #frenchgirl #bonappetit #monjardin #homemade #homegrown #veggies #plantbased #legumesdujardin
🇺🇸 Last harvest of the year: chards, beans, 🇺🇸 Last harvest of the year: chards, beans, eggplants, carrots, sweet potatoes, and baby leeks👩🏼‍🌾 The vegetable garden is now closed until Spring. How do you like my chard rainbow?! Me - I LOVE it🤩 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Dernière récolte de l’année: blettes, haricots, carottes, aubergines, patates douces et mini poireaux 👩🏼‍🌾 Le potager est à présent fermé jusqu’au printemps. Vous aimez-vous mon arc-en-ciel de blettes ? Moi, J’ADORE 🤩 ••• •• ••• •• ••• #missallergist #love #gardening #veggiegarden #vegetablegarden #potager #legumes #veggies #green #ecoresponsable #bio #organic #healthy #healthyliving #healthylifestyle #vert #ecofriendly #veggieporn #colorful #colore #frenchgirl #fitgirl #plantbased #vegetarien #france #monjardin #homesweethome #maison #harvest #recolte
🇺🇸NOT MY PLATE! My mom and I (📷2) made br 🇺🇸NOT MY PLATE! My mom and I (📷2) made brunch for the 4 of us yesterday. I do not share the shame allergies or dietary restrictions and preferences as my family. So we cook according to everyone’s taste and needs. We either prepare and cook everything on separate cutting boards and plates, and in separate pots and pans to avoid cross (but that implies lots of dishes to wash 😬😰); or we prepare and cook the safe food first with said boards and pans, and then we reuse them to chop and cook the food (the allergens) that everyone else will be eating. So yesterday’s brunch was: •Canadian bacon •Cheese slices •Scrambled eggs •Vegan soy-free banana pancakes •#top8free white beans in tomato sauce ➡️➡️What would you have eaten? 🇫🇷CECI N’EST PAS MON ASSIETTE ! Hier, ma mère et moi (📷2) avons préparé un brunch pour nous 4. Je n’ai ni les mêmes allergies ni les mêmes restrictions ou préférences alimentaires que le reste de ma famille. C’est pourquoi nous cuisinons pour satisfaire les goûts et besoins de tous. Nous préparons et cuisinons tout soit sur des planches à découper et dans des casseroles et poêles différentes (mais ça fait beaucoup de vaisselle 😬😰); ou nous préparons et cuisinons d’abord les aliments sans danger et nous réutilisons ensuite les planches, poêles et casseroles pour cuisiner les autres aliments (allergènes) pour le reste de la famille. Et donc le brunch d’hier était composé ainsi: •Bacon •Fromage •Oeufs brouillés •Pancakes végétaliens sans soja •Haricots blancs à la sauce tomate sans les 8 allergènes principaux ➡️➡️Qu’auriez-vous mangé ? ••• • ••• •• ••• #missallergist #brunch #holiday #jourférié #mixed #allergies #foodallergies #allergiesalimentaires #maison #homemade #frenchgirl #organisation #managingallergies #managing #gestiondesallergies #gestion #bonappetit #motherdaughter #merefille #cooking #encuisine #aboutyesterday #weekend #quarantinelife #indulging #onsefaitplaisir
🇺🇸Today I did something that I would have ne 🇺🇸Today I did something that I would have never thought possible in a million years: I test drove 2 cars with my dad sitting in the backseat 😬 I had only driven 4 times with him as a passenger before, and every time had ended badly. Think: crying, yelling, crashing 😳😰🤦🏼‍♀️ Therefore I had sworn to never drive with him ever again, and had managed to avoid this for 8 years by just paying for metro cards, bus tickets, and taxis 😂🤣 But today, I didn’t have the choice. I needed to look for a new car. There are no taxis or buses where my parents live, and so I had to ask my dad for a lift to the dealerships. And guess what?! It went well 🤗 I asserted myself, showed him that I had done my research, did all the talking and negotiating, and I drove with (pretend) self confidence, and that did the trick. *Fake it until you make it* right?! 😂 He just acted as my human GPS and didn’t make any bad comments about my driving 🥳 I was very proud of us both for acting like reasonable grownups. ➡️Have you ever been in a similar situation? 🚗PS: It will be an electric car. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Aujourd’hui, j’ai fait une chose que je n’aurais jamais crue possible. J’ai essayé 2 voitures avec mon père assis à l’arrière😬 J’avais seulement conduit 4 fois avec lui auparavant et, à chaque fois, ça s’était mal passé. Pensez: pleurs, cris, accident 😳😰🤦🏼‍♀️ J’avais donc juré de ne plus conduire avec lui et j’y avais réussi en payant les tickets de metro, bus, et le taxi😂🤣 Mais ce matin, je n’ai pas eu le choix. J’avais besoin de chercher une nouvelle voiture. Il n’y a pas de taxi ou bus près de chez mes parents et j’ai donc dû demander à mon père de m’emmener chez les concessionnaires. Et vous savez quoi ? Ça s’est bien passé 🤗 Je me suis affirmée, je lui ai montré que j’avais bien tout recherché et j’ai fait toutes les questions et negotiations. Et j’ai conduit d’un air (faussement) assuré et c’est passé 😂 Il a juste joué les GPS humains et n’a pas critiqué ma conduite🥳 J’ai été très fière de nous, d’avoir agi en adultes raisonnables. ➡️Avez-vous déjà été dans une situation similaire ? 🚗PS: Ce sera une voiture électrique.
🇺🇸When your Normand mom says “Wait! I am g 🇺🇸When your Normand mom says “Wait! I am going to make a bechamel sauce with almond milk” ❤️🙏🏼 So cute. It feels so good when you don’t have to worry about your dietary restrictions and allergies because your family is on board with eating the same way you do in order to keep you safe and healthy. And so, since I prefer to eat plant-based but I am not allergic to meat or fish, then I am flexible too when they cook a little bit of animal protein. I don’t have to eat it, but I don’t make a big deal if it is cooked in the same pan as the veggies. ➡️➡️Tag your favorite supportive person in the comment. ❤️ ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Quand ta maman normande te dit: « Attends, je vais faire une béchamel au lait d’amande! » ❤️🙏🏼 Trop mignon. C’est si bon quand vous n’avez pas à vous préoccuper de vos allergies et restrictions alimentaires car votre famille vous soutient et est d’accord pour manger comme vous pour que vous soyez en bonne santé et puissiez manger sans danger. Et donc, puisque je préfère manger végétalien mais que je suis allergique ni à la viande ni au poisson, alors je suis ouverte aussi quand eux cuisinent un peu de protéine animale. Je ne suis pas forcée d’en manger, mais je ne fais pas d’histoire s’ils font cuire de la viande dans la même poêle, à côté des légumes. ➡️➡️Tagger dans les commentaires une personne qui vous soutient et que vous adorez. ❤️ •••• • •• ••• • #missallergist #supportive #supportivefriends #supportivefamily #famille #soutien #oralallergysyndrome #plantbased #vegan #vegetarian #vegetalien #soyfree #eggfree #bechamel #almondmilk #fallrecipes #allergies #foodallergies #allergiesalimentaires #cooking #encuisine #frenchgirl #fitgirl #recettefacile #bonappetit #normandie
🇺🇸We never had a dog growing up. It is a lot 🇺🇸We never had a dog growing up. It is a lot of learning, practicing, and you need to be patient, disciplined and have a good routine in place in order to be able to complete your daily tasks and activities, and still make sure the dog has walked, played, been fed and loved. And all this is really good for both your mental and physical health. 💚🦮 Until I get my own car, part of being home involves helping out with meals and home chores, but also learning how to take care of this big doggie on my own so that my parents can work and help my grandparents. I am thus currently an auntie “in training”, and this my furry nephew has already taught me a lot. ➡️Do you have pets? ➡️➡️Swipe all the way to see what happens when someone else is holding the treat bag 🤦🏼‍♀️😂 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🇫🇷Quand j’étais enfant, on n’avait pas de chien. Ça demande beaucoup d’apprentissage, d’entraînement, de patience, de discipline, et il faut aussi avoir une bonne routine en place pour pouvoir faire nos activités journalières et s’assurer que le chien a marché, joué, mangé et reçu beaucoup d’amour. Et tout cela, c’est vraiment bon pour votre santé physique et mentale. 💚🦮 En attendant que j’aie ma propre voiture, être à la maison implique d’aider aux repas et aux corvées, mais aussi d’apprendre à m’occuper toute seule de ce gros toutou pour que mes parents puissent aller travailler et aider mes grands-parents. Je suis donc actuellement une tata ‘en formation’ et mon neveu à poils m’a déjà beaucoup appris. ➡️Et vous, vous avez un animal de compagnie ? ➡️➡️Regardez jusqu’au bout pour voir ce qui se passe quand c’est quelqu’un d’autre qui tien le sac de friandises 🤦🏼‍♀️😂 •••• •• ••• • ••• #missallergist #dog #dogstagram #chien #chienstagram #blonde #frenchgirl #fitgirl #australianshepherd #bergeraustralien #auntielife #discipline #nature #naturelovers #allergies #wellness #bienêtre #santé #healthylifestyle #health #mentalhealth #quarantinelife #homesweethome #helpeachother #entraide #familyfirst #lafamilleavanttout #motivation #routine #morningroutine
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